堀込幸枝は1981年宮城県生まれ。2004年女子美術大学絵画科洋画専攻卒業、06年同大学大学院美術研究科修士課程修了。主な個展に「明るい水」（ギャラリー椿、東京、2024）、「Daydream」（ギャラリー椿、東京、2022）、グループ展に「lux-光7 artists exhibition」（ギャラリー椿、東京、2022）、「寺田 小太郎 いのちの記録　後編〈継承〉」（多摩美術大学美術館、東京、2021）など。作品は女子美術大学美術館、府中市美術館などに収蔵されている。