叶悦子は宮城県生まれ。1986年岩手大学教育学部教育専攻科修了。デザイン会社での勤務を経て2000年より版画制作を本格的に開始。近年の主なグループ展に「版画の現在地展」（implexus art gallery、岩手、2025）、「Small Art展」（implexus art gallery、岩手、2024）、「四人展」（彩画堂ギャラリー、岩手、2023）など。