瀬戸優は1994年神奈川県生まれ。2018年東京藝術大学美術学部彫刻科卒業、20年同大学大学院美術研究科修士課程彫刻専攻 修了。自然科学を考察し、主に野生動物をモチーフとした彫刻作品を制作する。彫刻の素材であるテラコッタ(土器)は作家の触覚や軌跡がダイレクトに表面に現れ、躍動感のある作品となっている。 画廊での展示販売を中心に国内外へ幅広く作品を提供。2017年ブレイク前夜～次世代の芸術家たち～に出演。18年ファッションブランド「FRAPBOIS」とコラボレーション。20年共同アトリエ「OKUDO STUDIO」を立ち上げる。主な個展に、「Flyer's high」（sequence MIYASHITA PARK、東京、2022）、「MOVEMENT」（GINZA SIX、東京、2021）、「ART WORKS」（四季彩舎、東京、2021）、「The ERATH KEEPERS」（Medel Gallery Shu、東京、2020）、「mother star」（四季彩舎、GARELLRY35、東京、京都、2020）など。KENZAN2017 roidworksgallery賞（2017）、観◯光賞 第二席（2016）、など多くの賞を受賞。